Notre propriété familiale, fruit du travail de plusieurs générations, est installée depuis 1978 au hameau de "Charmigny", dans la commune de Chançay. Le village est situé dans la Vallée de la Brenne, en plein coeur des
châteaux de la Loire. Désormais nous exploitons 27 hectares de vignes dispersés sur les communes de Chançay et
Noizay et classés en A.O.C. Vouvray, Touraine et Vin de Pays.
Les différentes parcelles de la propriété sont travaillées dans le respect de la nature : la totalité du vignoble est
enherbé et nous n’utilisons plus d’engrais chimique. Dès la fin de l’automne, nous effectuons sur des parcelles
ciblées un apport de matière organique pour stimuler la vie microbienne du sol, indispensable à la formation de
l'humus et à l'assimilation des minéraux du sous-sol. Après un suivi minutieux de l’état sanitaire de la vigne, nous
utilisons des produits phytosanitaires uniquement en cas de présence de maladies (lutte raisonnée). Ayant toujours le
souci de maîtriser la vigueur des différents cépages, nous taillons les Chenin Blanc, Grolleau, Gamay et Côt en
gobelet palissé avec en moyenne 4 coursons de 2 yeux chacun. Les Menu Pineau, Chardonnay et Cabernet
Sauvignon sont taillés en demi baguette ou Guyot Val de Loire; certains d’entre eux sont également épamprés, ce qui consiste à supprimer
manuellement les jeunes pousses inutiles et les contre-bourgeons. |