La Crémaillère

Commercant à Vouvray

Exemples de menus

Nos menus varient au fil des saisons

Tous nos prix sont nets


Menu à 21 €

Andouillette grillée au Vouvray
Ou
Marinade de saumon à l'aneth et aux algues
Ou
Cassolette d'escargots aux pleurotes
Ou
Tête de veau sauce ravigote
_________

Pavé de gigot d'agneau grillé aux herbes
Ou
Filet de flétan aux fruits de mer
Ou
Bavette d'aloyau grillée aux échalotes
Ou
Filet de truite de mer au beurre blanc
Ou
Aiguillettes de canard aux cèpes
_________

Légumes assortis

_________

Plateau de fromages

Desserts au choix
Profiteroles
Tarte aux pommes
Ile flottante

Glace ou sorbet
Fondant au chocolat
Crème au caramel
Crème brûlée
Nougat glacé au coulis de framboise

Martine et André Ferrand


Menu à 10,50 € (servi uniquement le midi en semaine)

Paté de tête maison
Ou
Terrine de poisson sauce cocktail
_________

Fricassée de joue de porc chasseur
Ou
Blanquette de dindonneau

Pâtes, sauce bolognaise
_________

Fromage ou dessert


Menu enfant à 8 €

Terrine Maison
Ou
Salade de tomates
_________


Filet de poisson meunière
Ou
Filet de poulet à la crême
Pommes frites
_________

Dessert

Assiette de saumon fumé maison


Menu à 27 € ou 35 € avec trois plats

Cassolette de queues de langoustines aux morilles
Ou
Foie gras de canard poêlé aux pommes
Ou
Salade de Homard et pattes de crabe au vinaigre de framboise

_________


Noix de St Jacques rissolées aux cèpes
Ou
Filet de sandre au beurre blanc
Ou
Médaillon de lotte aux queues d'écrevisses
_________

Filet mignon de veau aux pleurotes
Ou
Filet de boeuf à la möelle
Ou
Noisettes de ris d'agneau au Vouvray
_________

Plateau de fromages
_________

Desserts au choix

 Bon appétit !



Menu à la carte

Terrine du chef 9 €
Salade de gésiers et rillons 9 €
La douzaine d'escargots de Bourgogne 10 €
Cassolette d'escargots aux pleurotes 11 €
Marinade de saumon à l'aneth 9 €

Entrecôte grillée aux herbes 15 €
Bavette d'aloyau grillée 12 €
Confit de canard aux cèpes 12 €
St Jacques rissolées aux cèpes 16 €
Filet de sandre au beurre blanc 14 €

Plateau de fromages 4,50 €
Desserts au choix 5,50 €

Assiette de rillons de Touraine fait maison

AccueilPlan d'accès

 
Haut de Page
Haut de page

PHL Communication

E-mail
La Crémaillère

Copyright © 1997-2007 PHL Communication. Tous droits réservés.